Stor skärbräda av Gran

Storlek: ca 49,5X32.5 cm och 45mm tjock
OBS! det är alltså exakt den skärbräda som syns på bilderna.  

Detta är en otrolig skärbräda av högsta kvalitet. Limmat i kvartersågade längder med ändträet som skäryta, kommer denna skärbräda att vara enormt motståndskraftig mot användning och slitage, samtidigt som den är skonsam mot knivens egg! och låter den behålla skärpan länge. Ändträet, som blir skärytan, "självläker" till viss del djupa skär av vassa knivar. Detta är skärbrädan som väljs av proffs-kockar och dom som hackar och donar i köket timtal i sträck.

Skärbrädan är snyggt avfasat i kortsidorna, vilket också är funktionellt då den blir lätt att greppa och lyfta upp från arbetsbänken.
Grundmaterialet i skärbrädan är tätvuxen lappländsk gran. Vårt kalla klimat gör träet väldigt långsamväxande (senvuxet) och därmed riktigt hårt och hållbart.

Vi ytbehandlar alla våra skärbrädor med rapsolja. Nästan alla övriga producenters skärbrädor ytbehandlas med linolja, men den har en besk och otäck smak som tyvärr påverkar maten man lagar på skärbrädan under de första månaderna. Ekologisk, svensk rapsolja är ett bättre alternativ, den skyddar träet lika väl och ger ingen smakförsämring. Däremot kan en viss doft märkas den första veckan under användning, den försvinner dock snabbt.

Granträet är enormt tåligt, naturligt hygieniskt och motverkar bakterier på egen hand om skärbrädan sköts korrekt.

Som alla våra skärbrädor är denna dekorerad med vår egen unika bränn-stämpel.

Skötselråd och tips medföljer när vi skickar skärbrädan till dig.